La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola mediterranea è una risorsa inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una pianta antica che ha plasmato paesaggi, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo raccon